Cách nấu canh bí đỏ với tôm

Canh bí đỏ nấu tôm là trong những món canh thanh đuối rất rất được yêu thích vào rất nhiều ngày hè. Quả bí đỏ dẻo thơm bùi thuộc tôm ngọt mềm, thêm mùi vị của chút lá hành tươi nữa. Chúng ta cũng có thể dùng tôm tươi hay tôm khô các được.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bí đỏ với tôm

Cách có tác dụng canh bí đỏ nấu tôm tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Tôm tươi: 200g + túng thiếu đỏ: 300g + Hành tím: 1 củ + Tỏi: 3 tép + Hành lá + Gia vị: muối, tiêu, bột nêm,…

Bí đỏ có không ít loại khác nhau, chúng ta có thể mua thuận tiện tại chợ thực phẩm. Nên chọn những quả bí già, ruột vẫn dẻo và màu đỏ cam đẹp mắt. Nếu như khách hàng chọn túng bấn tròn thì chọn quả căng tròn. Đối với bí đỏ hồ lô các bạn chọn mua các quả thuôn số đông từ chóp với phình tròn dần xuống lòng quả.

Tôm rất có thể sử dụng tôm đồng, tôm sú. Tôm không cần thiết phải to mà lại nhất định nên tươi. Tôm tươi thì thân mình đã thẳng hoặc hơi cong, tránh chọn những bé mà thân co rúm lại. Chọn những bé khỏe, nhảy đầm mạnh, chân phải gắn sát với thân và không tồn tại dấu hiệu bị đen hay thâm. Vỏ tôm tươi nên bóng, trơn, sống thân thân tôm sáng sủa trong. Ko kể ra, khi vắt tôm lên trường hợp thấy có xúc cảm sạn dưới ngón tay hoặc tôm bị nhớt, bám dính nhau khi không nên mua.

Nấu canh quả bầu đỏ tôm tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm tươi rửa sạch, bóc đầu, bóc tách vỏ với rút chỉ đen nơi sống lưng. – Đầu tôm nhằm ráo rồi cho vô giã hoặc xay nhuyễn. Thêm chén con nước con vào cùng lọc bỏ buồn bực – giết mổ tôm thái hạt lựu. Kế tiếp ướp với ít tỏi băm, muối, tiêu trong 15 phút – quả bí đỏ gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái thành miếng mỏng dính vừa ăn. Có thể ướp với cùng 1 thìa gia vị bột canh để đậm đà hơn

Bước 2: đun nấu canh bí đỏ với tôm

– cho 1 thìa dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm hành tím rồi mang lại tôm vào xào. – lúc tôm săn lại với ngả red color cam thì cho bát nước lọc tôm lúc nãy vào. Thêm nước đủ lượng canh cần dùng. – Đun sôi thì hớt bớt bong bóng rồi thả quả bí đỏ vào. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. – Canh sôi khoảng tầm 7-8 phút, quả bí đỏ mềm là được – Rắc thêm hành lá, rau hương thơm cắt nhỏ dại rồi tắt bếp

Canh quả bí đỏ nấu tôm tươi thành phẩm bao gồm màu vàng, đỏ cam với xanh xen lẫn đẹp nhất mắt. Bí đỏ chín mềm nhưng vẫn còn đấy nguyên miếng không bị nát. Nước canh trong đậm đà. Canh ăn uống nóng hay ăn uống nguội gần như ngon.

Giá trị bồi bổ của canh tôm túng bấn đỏ

Như chúng ta đã biết, tôm là hải sản quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày với giá bán trị bồi bổ cao. Lượng chất protein, vi-ta-min cùng các khoáng chất dồi dào. Tôm chứa ít carbs tuy nhiên lại đủ bổ dưỡng nên được sử dụng cho chính sách ăn kiêng bớt cân hiệu quả. Hóa học chống lão hóa astaxanthin vào tôm chống ngừa có mặt nếp nhăn và giảm tác hại của tia nắng mặt trời, tự đó làm cho chậm quy trình lão hóa. Selen trong tôm tác dụng giảm viêm và tăng cường sức khỏe khoắn tim mạch.

Xem thêm: Văn Hóa Học Đường Chưa Được Coi Trọng, Xây Dựng Văn Hóa Học Đường

Bí đỏ là nguồn hỗ trợ vitamin A rất tốt cho thị giác. Túng ngô bao gồm chứa lượng beta-carotene cao, một chất chống oxy hóa mạnh bạo mẽ. Beta-carotene là một trong những loại caroten chuyển hóa vi-ta-min A trong cơ thể. Rộng nữa,bí ngô là thực phẩm lành mạnh cho phần đông ai muốn bảo trì cân nặng vị chúng ít năng lượng và không tồn tại chất béo.

Với những tiện ích tuyệt vời vì vậy thì canh quả bí đỏ nấu tôm sẽ là món canh ko thể bỏ qua mất cho những bữa ăn gia đình.

Cách làm cho canh bí đỏ nấu tôm khô

Nhiều gia đình lại không thích dùng tôm tươi hoặc không tiện tải được thì rất có thể dùng tôm khô. Về cơ bản, tôm khô nấu canh vẫn ngon cùng ngọt như thường. Cùng xem món canh quả bầu đỏ tôm khô sản xuất như làm sao nhé.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ túng đỏ: 300g + Tôm khô: 100g + Hành tím: 1 củ + Gia vị: muối, tiêu, bột nêm,… + Hành lá, rau củ ngò

Nấu canh bí đỏ tôm khô

– bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch mát rồi thái miếng nhỏ dại – Tôm thô ngâm qua nước đôi mươi phút mang lại mềm, rửa nhiều lần để sa thải sạn cat dính lẫn. – đến tôm vào cối, dùng chày giã cho dập. Chúng ta có thể bỏ qua bước này nhưng giã thì sẽ ngon hơn nhiều đó – Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào. Tiếp theo sau cho bí đỏ vào xào cùng. – Nêm chút hương liệu gia vị cho túng đậm đà. Tiếp nối đổ nước canh đủ dùng – Đun sôi khoảng tầm 5 phút cho bí mềm. Thêm hành ngò rồi tắt bếp

Trên đấy là cách làm canh quả bí đỏ nấu tôm tươi với tôm khô mà bếp Mina share cùng những bạn. Món canh ngọt thanh, tốt cho sức mạnh này rất giản đơn ăn, các bé nhỏ chắc chắn cùng thích chúng. Hãy giữ lại công thức và chế biến cho tất cả gia đình nhé.