Cách làm cóc dầm ngon

     

Cóc ngâm với hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng với phương pháp làm vô cùng 1-1 giản, nhanh gọn và không mất không ít thời gian của bạn. Do dự gì nhưng mà không vào nhà bếp làm ngay lập tức món ăn uống vặt này thuộc Điện lắp thêm XANH thôi nào!

Nguyên liệu làm Cóc dìm chua ngọt đến 4 người

Cóc dạ dày 2 kg (bạn có thể sử dụng những loại cóc khác) Ớt 5 trái nước mắm nam ngư 60 ml Đường 1 bát (chén nạp năng lượng cơm) Nước lọc 4 bát (chén ăn cơm) muối hạt 3.5 muống nêm canh

Cách chọn download cóc dạ dày tươi ngon

Để chọn cài đặt cóc bao tử tươi ngon, bạn hãy lựa chọn những trái có form size vừa phải, gồm độ dài khoảng 1.5 - 2 lóng tay.Nếu bạn thích cóc giòn, vị chua thì nên ưu tiên chọn đông đảo quả bao gồm vỏ màu xanh đậm, trót lọt láng, ấn nhẹ đang thấy quả hơi cứng.Ngược lại nếu mình thích ăn cóc chua không nhiều và có vị ngọt thì nên chọn những quả bao gồm vỏ xanh ngả vàng nhạt nhé!Tránh chọn hầu như quả bao gồm vỏ sần sùi, thường thì những trái này sẽ nhiều xơ, ăn không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cóc dầm ngon

Nguyên liệu món ăn cóc ngâm chua ngọt


Sơ chế những nguyên liệu

Cóc tải về các bạn đem gọt sạch vỏ, sử dụng dao chẻ song cóc. Tiếp đến chuẩn bị 1 thau nước, bỏ vô 3 muỗng nhỏ canh muối, bỏ phần cóc đang chẻ đôi vào thau vừa dìm vừa rửa trong tầm 3 phút đến cóc ra bớt mủ.Tiếp theo vớt cóc ra bỏ vào 1 thau nước sạch không giống ngâm khoảng 5 phút nữa. Sau đó vớt cóc ra rổ để ráo. Ớt rửa sạch, quăng quật cuống, sa thải phần hạt sau đó băm ớt nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Cóc ngâm chua ngọt
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Cóc ngâm chua ngọt
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Cóc dìm chua ngọt
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Cóc dìm chua ngọt

Luộc cóc

Bắc nồi lên bếp, đun 400ml nước cho đến khi sôi. Lúc nước sôi thì mang lại cóc vào luộc khoảng chừng từ 10 - 15 phút vớt cóc ra mang lại ngay vào thau nước đá để giúp cóc giữ được độ giòn. Kế tiếp vớt cóc ra để thật ráo nước.

Xem thêm: Cách Tính Chu Kỳ Kinh Nguyệt 30 Ngày Thì Rụng Trứng Vào Ngày Nào?


Bước 2 Luộc cóc Cóc dìm chua ngọt

Nấu nước mắm ngâm cóc

Bắc nồi lên bếp, đung nóng 4 bát nước thanh lọc (chén ăn uống cơm) nghỉ ngơi lửa vừa, khi nước bắt đầu sôi thì bạn cho sản xuất 1 chén bát đường (chén ăn cơm) và khuấy mang đến đường tan không còn thì tắt bếp.Tiếp theo cho vào nồi 60ml nước mắm, phần ớt sẽ băm nhuyễn, 50% muỗng canh muối hạt và liên tục khuấy đều, nêm và nếm lại nước mắm mang lại hợp khẩu vị sau đó để khoảng 10 - 15 phút cho chỗ nước con đường nguội hẳn.

Ngâm cóc

Xếp đầy cóc vào hủ thủy tinh, sử dụng muỗng bỏ phần ớt băm lên ở trên phần cóc. Tiếp nối đổ nước mắm đường vào mang đến ngập phần cóc.Đóng nắp và bảo quản cóc trong phòng mát tủ rét mướt để hoàn toàn có thể dùng lâu hơn. Cóc ngâm thường xuyên 1.5 - 2 ngày là rất có thể dùng được.

Thành phẩm

Cóc ngâm tất cả vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay cay của ớt, giết cóc giòn ngon sẽ là món ăn uống vặt siêu thú vị với được thương mến đấy! cùng vào bếp thử ngay để chiêu đãi gia đình và đồng đội nào.
Điện sản phẩm XANH xin mang đến bạn phương pháp làm cóc dìm chua ngọt dễ dàng và đơn giản dễ làm cho ngay tại nhà. Hy vọng với công thức chi tiết này, các bạn sẽ có các khoảnh khắc hoàn hảo với mái ấm gia đình và các bạn bè. Chúc bạn thành công nhé!
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cóc dìm chua ngọt, phương pháp làm cóc ngâm chua ngọt, cóc dạ dày ngâm chua ngọt, các món dìm chua ngọt, cóc ngâm